黃豆清洗、磨漿、接種、腌制、發(fā)酵、分裝……2月22日,記者走進(jìn)廣東巨樹食品有限公司(下稱“巨樹食品”),只見車間內(nèi)各種現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備正有條不紊地運(yùn)作,工人們分工有序、操作嫻熟,一罐罐腐乳產(chǎn)品從流水線上傳送出來,呈現(xiàn)一派繁忙景象,煥發(fā)著高質(zhì)量發(fā)展的新活力。
“年初九正式開工,目前工人正在趕制年后的第一批腐乳訂單,日產(chǎn)腐乳逾2.4萬瓶?!本迾涫称房偨?jīng)理袁玉華表示,公司今年已定下全年實(shí)現(xiàn)10%的銷售額增長目標(biāo)。
巨樹食品是中國香谷(陽西)健康食品產(chǎn)業(yè)園的重點(diǎn)項(xiàng)目之一,于2022年8月正式投產(chǎn),占地總面積約21畝,是一家專業(yè)生產(chǎn)腐乳、醬料、醬菜等調(diào)味系列產(chǎn)品的創(chuàng)新型現(xiàn)代化企業(yè),擁有多項(xiàng)國家專利。主要經(jīng)營“巨樹牌”“大和”“巨樹匯”等多個(gè)品牌產(chǎn)品。其中,“巨樹牌”腐乳是全國腐乳行業(yè)的知名品牌,因其口味純正、口感細(xì)滑、入口即化,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、東南亞、美國、歐洲等地。
“目前一二期項(xiàng)目已投產(chǎn),年產(chǎn)值在6000萬元到8000萬元之間。”袁玉華介紹,新建的第三期項(xiàng)目建設(shè)已完工,預(yù)計(jì)今年4月驗(yàn)收。三期全面達(dá)產(chǎn)后,預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)3億元。
10%的銷售額增長目標(biāo),信心和底氣來自哪里?
研發(fā)創(chuàng)新是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心動力。巨樹食品歷來十分注重產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā),創(chuàng)新之路從未停歇,每年的科技投入占營收的3%以上,無論是現(xiàn)代化的廠房及制造設(shè)備,還是產(chǎn)品品質(zhì)、口感,始終走在行業(yè)前列。
“我們3年前便推出了零添加腐乳,如今還在繼續(xù)升級,向有機(jī)腐乳發(fā)力,下個(gè)月將認(rèn)證?!痹袢A介紹,今年公司計(jì)劃在廣州成立研發(fā)中心,持續(xù)開發(fā)新產(chǎn)品,為消費(fèi)者帶來更多高品質(zhì)、美味、安全的食品選擇。
“不僅有優(yōu)質(zhì)新產(chǎn)品,我們還有順暢的銷售渠道?!痹袢A介紹,公司主要產(chǎn)品已進(jìn)入全國各大連鎖超市,合作伙伴包括山姆會員店、沃爾瑪、華潤萬家、大潤發(fā)、盒馬鮮生、天虹超市等,銷售網(wǎng)絡(luò)完善、銷售渠道多樣化。根據(jù)市場需求研發(fā)的3款新產(chǎn)品,即將在今年4月推出,借助現(xiàn)有渠道銷售出去。
此外,巨樹食品還致力于進(jìn)一步拓寬銷售渠道。公司產(chǎn)品早期銷售主要是在華東、華南區(qū)域,目前正在向全國市場進(jìn)軍,銷售方式逐漸從“線下”轉(zhuǎn)為“線上線下”齊發(fā)力,并與工業(yè)企業(yè)開展合作,公司有很大的發(fā)展空間。
袁玉華表示,接下來,將積極學(xué)習(xí)貫徹省、市高質(zhì)量發(fā)展大會精神,持續(xù)加大研發(fā)投入,實(shí)施技術(shù)改造,致力于新產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新,提升產(chǎn)品品質(zhì)和口感,增強(qiáng)自身品牌實(shí)力,引領(lǐng)巨樹食品做大做強(qiáng)。
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