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“今天‘水時(shí)’好，有很多蠔船出海。”下午3時(shí)許，陽西縣程村鎮(zhèn)紅光村，村干部謝常升站在生產(chǎn)碼頭邊，眺望著萬畝紅樹林“山水畫”。一艘艘滿載而歸的蠔船，沿著紅樹林之間的航道陸續(xù)靠岸。戴著草帽和袖套的蠔農(nóng)們，在甲板上坐著小凳子，用錐子等工具敲打、撬開蠔殼，取出蠔肉清洗。
“幫我裝兩袋大蠔，今晚加菜！”剛剛在一旁的紅樹林觀景平臺(tái)游玩的梁先生，看到碼頭邊的蠔船滿載一串串的生蠔，馬上跳到甲板上，向蠔農(nóng)購買。
蠔農(nóng)謝叔爽快地將洗凈的生蠔瀝干，上稱后裝袋，再加入海水，以保持蠔肉的最佳口味。謝叔告訴記者，今年的生蠔價(jià)格比去年同期略低，中蠔每公斤80元，大蠔每公斤100元，品質(zhì)上乘。這些天常有賞紅樹林美景的游客，來到碼頭邊買蠔。
“阿升，你作為村干部，要幫我們想辦法打開銷路呀！”蠔農(nóng)謝叔敲打著蠔殼對謝常升說。迎來豐收季，蠔農(nóng)最關(guān)心的就是銷路問題。謝常升在外打拼幾年后，選擇回到家鄉(xiāng)從事蠔養(yǎng)殖業(yè)，并擔(dān)任紅光村村干部，最大的期盼，就是將家鄉(xiāng)建設(shè)得更美，同時(shí)幫蠔農(nóng)將銷路拓得更寬。
謝常升從一條船跳到另一條船上，與蠔農(nóng)們熟絡(luò)地談笑，了解最近的銷售情況。“中秋、國慶的時(shí)候賣得好，這幾天生意淡些?！敝x常升說，高峰期全村一天能收獲約50噸生蠔。預(yù)計(jì)冬至到春節(jié)期間，會(huì)迎來新的銷售高峰。
紅光村黨總支書記謝耀梗介紹，紅光村80%以上的村民從事與蠔有關(guān)的產(chǎn)業(yè)和工作，蠔養(yǎng)殖總面積達(dá)4.3萬畝，年產(chǎn)鮮蠔超5萬噸。
“大家加把勁，趕著出貨呢！”下午4時(shí)許，一輛輛貨車停靠到碼頭邊，收購商戴文選與工人們接力傳遞，將一筐筐帶殼生蠔裝車，準(zhǔn)備發(fā)往廣西。他告訴記者，現(xiàn)在一天能銷售出3-5萬公斤的生蠔。
“程村蠔如果不‘靚’，外地客戶又怎會(huì)年年下大訂單？”聊起程村蠔的品質(zhì)，戴文選豎起了大拇指。他說，程村蠔鮮甜脆口，受到廣西、湛江等地客戶的一致好評。
“歡迎各地朋友過來，賞萬畝紅樹林‘山水畫’，品新鮮肥美的程村蠔?！敝x常升一句誠懇的邀請，正是當(dāng)?shù)厮邢栟r(nóng)最淳樸的愿景。
