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青山綠水育好“苗”，產業(yè)興旺建強“村”。對這句話，來自佛山的貨運司機麥桂城深有感觸：“我到盤新村拉鱖魚苗好多年了，親眼看著魚苗養(yǎng)殖場規(guī)模越來越大，村子也越建越美，村道全部實現(xiàn)硬底化！”
5月11日，天色微亮，麥桂城便駕車來到陽春市潭水鎮(zhèn)盤新村瑤田水庫附近的陽春市天順農業(yè)有限公司養(yǎng)殖場，等待工人從水池里打撈鱖魚苗，裝運上車。天順公司負責人敖榮浩也在水池里工作。“鱖魚苗養(yǎng)殖技術要求高，要像養(yǎng)小孩一樣用心，親力親為才能隨時發(fā)現(xiàn)問題?！彼f。
“這批鱖魚苗是公司與珠江水產研究所合作選育出的‘廣春三號’魚苗，生長速度快，抗逆性強，適應性強?！卑綐s浩介紹，1.5厘米規(guī)格的魚苗，公司每條賣0.2元，外面普通鱖魚苗每條賣0.15元，還是供不應求。為此，公司每年也要投入50萬元用于選種選育。
養(yǎng)殖場大大小小的水池里，養(yǎng)著不同規(guī)格的鱖魚苗。這一場景反映了潭水鎮(zhèn)乃至陽春市鱖魚苗產業(yè)可喜的變化?！镑Z魚苗腸胃脆弱，容易患病，從開口苗到大規(guī)格苗的養(yǎng)殖過程有多道險關?！卑綐s浩說，過去陽春養(yǎng)殖戶“散而小”，為規(guī)避風險，主要銷售開口苗，只是“初級打工者”的角色。
“開口苗每條賣0.02元，5厘米苗每條賣1元，規(guī)格越大越貴，利潤也越高?！卑綐s浩解釋，為了延伸產業(yè)鏈，創(chuàng)造更多利潤，近年壯大起來的鱖魚苗養(yǎng)殖企業(yè)紛紛布局魚苗標粗環(huán)節(jié)。比如天順公司，從1厘米到10厘米規(guī)格的鱖魚苗都有，雖然目前還是銷售1.5厘米規(guī)格的魚苗為主，但更大規(guī)格的魚苗銷售比例呈逐年上升趨勢。
傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法下，不同規(guī)格的鱖魚苗需要喂養(yǎng)不同規(guī)格的餌料魚，因此鱖魚苗產業(yè)鏈的延伸也能帶動潭水鎮(zhèn)餌料魚養(yǎng)殖等附屬產業(yè)的發(fā)展?！肮咀援a的餌料魚不及需求量的一半，每年大概對外收購500億尾餌料魚，總訂單金額至少1000多萬元。”敖榮浩說。
“龍頭企業(yè)對盤新村鱖魚苗種產業(yè)有巨大的推動作用?！北P新村黨總支書記詹世健表示，目前盤新村從事魚苗孵化的農戶約300多人，占全村常住人口的31％，主要就是養(yǎng)殖餌料魚。2023年，盤新村約1.8億尾鱖魚魚苗孵化產量，天順公司占據(jù)了過半“江山”。
潭水鎮(zhèn)是陽春市鱖魚苗孵化基地最多的鎮(zhèn)街，2023年鱖魚魚苗產量約12.08億尾，約占全國總量40%，產值達2.09億元。“近年來，鎮(zhèn)上引進了天順公司、英塘水產等一批鱖魚苗養(yǎng)殖企業(yè)，并在宣傳推廣、金融服務等方面給予企業(yè)支持?！碧端?zhèn)副鎮(zhèn)長王世和表示，該鎮(zhèn)計劃繼續(xù)引進有實力、有技術的鱖魚苗養(yǎng)殖企業(yè)，通過示范養(yǎng)殖帶動村民養(yǎng)殖場規(guī)范化、標準化開展鱖魚苗標粗，同時帶動相關附屬產業(yè)的發(fā)展。
