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從一名鹽商，到掌握魚苗核心技術(shù)的“土專家”，陽西縣恒生水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社社長林李泉見證了陽西海水人工魚苗從無到有、從小到大的過程。一路走來，他善于思考、敢闖敢試，參與開拓了可持續(xù)發(fā)展的陽西海水魚苗產(chǎn)業(yè)。
人物檔案
1986年，林李泉從一名鹽商跨界到海水魚苗產(chǎn)業(yè)，把陽西的魚苗運到珠三角賣，轉(zhuǎn)型為一名魚苗商。在與海南的魚苗貿(mào)易中，他發(fā)現(xiàn)運輸成本居高不下，便開始改變原來的空運模式，轉(zhuǎn)為陸運模式，并逐步建立沙扒魚苗運輸隊伍。1989年，親魚的養(yǎng)殖讓林李泉又轉(zhuǎn)型為魚苗養(yǎng)殖戶，開始鉆研魚苗產(chǎn)卵孵化技術(shù)。上世紀(jì)90年代初，技術(shù)成熟后，林李泉在沙扒采用“公司+農(nóng)戶+基地”的模式推廣人工海水魚苗，逐步發(fā)展成當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)。
從鹽商轉(zhuǎn)型魚苗商
讓陽西魚苗走出去
記者：是什么原因，讓您從事海水魚苗產(chǎn)業(yè)？
林李泉：我是土生土長的陽西沙扒人，從小就在海邊長大，經(jīng)常會看到漁民出海捕撈魚苗。真正讓我對海水魚苗有思考、有觸動的是1986年看到的一幕。
當(dāng)時，鎮(zhèn)上的漁民捕撈的魚苗賣不出去。我看著成筐成筐的魚苗，深感惋惜，心想：既然本地不需要這么多魚苗，為什么不把魚苗運到外地賣呢？
我從事的是海鹽運輸行業(yè)，也認(rèn)識不少做運輸和貿(mào)易的人。有了“把魚苗賣到外地”的想法后，就跟認(rèn)識的朋友四處打聽，哪里需要海水魚苗。在朋友的介紹下，談成了第一單生意：將100萬尾丁公魚苗運到深圳交貨。
記者：如何將陽西魚苗運到深圳？
林李泉：那時候，路遠難行，再加上要保證魚苗的存活率，運魚苗比運海鹽難多了。為此，我在運魚苗的籮筐上花了不少心思，在竹筐外圍用“彩條布”牢牢地圈起來，再用布帶固定完善，最后把氧氣管放進籮筐里。此外，還要安排一個人專門守著一車魚，觀察魚苗的變化及氧氣供應(yīng)等情況。
到達深圳的時候，因為路上顛簸，再加上要照顧魚苗，大家衣服都弄濕了。但是，100萬尾魚苗也順利地交到了客戶的手中，從沙扒漁民那以每尾3分錢的價格收購，賣到了每尾8分錢。那時，雖然一路艱辛，但也嘗到了甜頭，我們?yōu)殛栁黥~苗能走出去感到高興，也為自己打開了一條全新的賽道。
在運輸中發(fā)現(xiàn)新商機
建立沙扒魚苗運輸隊
記者：外面的海水魚苗市場，有什么東西觸動你嗎？
林李泉：“我們有人工繁育的海水魚苗?！痹谏钲冢牭竭@句話時，我大受震撼。因為在沙扒，人們世世代代都是出海捕撈魚苗，再進行養(yǎng)殖，從來沒聽說過海水魚苗還能人工繁育。瞬間，我感覺到陽西海水魚苗與外面還有很大的差距。
向我們訂購100萬尾丁公魚苗的是一位臺灣客商，也是他告訴我臺灣有很多品種的海水魚苗可以人工繁育。在交流討論的過程中，發(fā)現(xiàn)陽西與臺灣兩地各自需要的魚苗不同，可以互補。自此，我逐步放下了海鹽運輸，全身心地投入到海水魚苗貿(mào)易之中。
再之后，我的業(yè)務(wù)范圍延伸到海南，又發(fā)現(xiàn)了新的商機。那時，從深圳運魚苗到海南，基本以空運為主，這導(dǎo)致運輸成本很高。以紅魚為例，運一趟大概要6萬元的運費。如果走公路運輸，成本會不會降低？
記者：怎樣開辟出魚苗運輸新“航道”？
林李泉：帶著如何降低魚苗運輸費用這個問題，我嘗試將魚苗空運轉(zhuǎn)為陸運。為此，我專門改裝了運魚苗的汽車，讓它更適合魚苗的生存。經(jīng)過實踐，運同樣的魚苗，陸上運輸比空運便宜多了。我又為自己開辟出了新的“航道”：專門發(fā)展魚苗運輸。
不久之后，“運魚苗有錢賺”的消息在沙扒不脛而走，越來越多人加入到魚苗的運輸貿(mào)易之中。發(fā)展到現(xiàn)在，沙扒鎮(zhèn)成立了魚苗運輸協(xié)會，運輸車達200多輛，成了整個海水魚苗產(chǎn)業(yè)重要的組成部分。
魚苗貿(mào)易轉(zhuǎn)為魚苗繁育 掌握魚苗產(chǎn)業(yè)核心技術(shù)
記者：為什么要養(yǎng)親魚？
林李泉：從知道有人工繁育魚苗開始，我就深深地認(rèn)識到陽西魚苗與外地魚苗的差距，并意識到人工繁育魚苗將是未來的趨勢。它比出海捕撈魚苗穩(wěn)定、量大，更受市場歡迎。我心里想：如果陽西要發(fā)展魚苗產(chǎn)業(yè)，一定要突破人工魚苗這個難關(guān)。
于是，剛開始做魚苗貿(mào)易的那幾年，我在沙扒養(yǎng)殖了一批美國紅魚，為的是讓其產(chǎn)卵繁殖。
養(yǎng)殖3年后，這批美國紅魚逐漸成熟。到了產(chǎn)卵的時候，我卻不知道該用什么藥物幫助美國紅魚催卵，只能多方聯(lián)系，請來了一位福建的專家，讓他來開展催卵繁育魚苗工作。
專家只需要出技術(shù)，就拿走了魚苗繁育40%的利潤，剩下的成本、風(fēng)險全部得由我承擔(dān)。后來一算，自己根本沒錢賺，白干了。那時，我很真切地意識到，技術(shù)才是魚苗產(chǎn)業(yè)最核心的東西。
記者：后來您是怎么學(xué)會親魚催卵技術(shù)的？
林李泉：專家的技術(shù)是保密的，什么都不肯教，自己只能跟在背后學(xué)。有一次，我在海邊干活的時候，偶然間看到幾個藥瓶，聯(lián)想到日常的畫面，猜想應(yīng)該是專家用來催卵的藥物。我趕緊將它們撿起來，購買同樣的藥物，自己嘗試用藥物催卵。
從不知道用什么藥到知道用什么藥，這已經(jīng)前進了一大步，接下來是弄清楚怎么用藥。
一開始，我按照藥物上的說明書來使用，根本不起作用，很多魚卵都死掉了。后來，我只能一次次調(diào)制配方，像“煉丹”一樣，根據(jù)魚卵的情況一次次調(diào)整，經(jīng)過10多次嘗試，魚卵才逐步有了好轉(zhuǎn)。再經(jīng)過長時間的試驗，自己逐步掌握了催卵繁育魚苗技術(shù)。
“公司+農(nóng)戶+基地”模式 鋪開海水人工魚苗產(chǎn)業(yè)
記者：有了技術(shù)，如何發(fā)展海水人工魚苗產(chǎn)業(yè)？
林李泉：發(fā)展海水人工魚苗產(chǎn)業(yè)，并不是一件簡單的事情，從養(yǎng)殖親魚到催卵、孵化，再到標(biāo)粗，每一個環(huán)節(jié)都很關(guān)鍵。我明白，要完成這個產(chǎn)業(yè)鏈，單靠自己一個人是做不了的。我便采用“公司+農(nóng)戶+基地”的模式，在沙扒鋪開海水人工魚苗產(chǎn)業(yè)。
人工繁育魚苗畢竟是新鮮事物，很多農(nóng)戶知道后，都不敢主動嘗試，一是沒有技術(shù)，二是風(fēng)險大。為了打消農(nóng)戶的顧慮，我負責(zé)提供技術(shù)、飼料，承擔(dān)起養(yǎng)殖風(fēng)險，農(nóng)戶只需要提供日常管理和魚塘就行，還能分到魚苗利潤的30%。
解決了風(fēng)險和技術(shù)的問題，部分農(nóng)戶開始和我合作。因為人工魚苗比海上捕撈魚苗上市時間更早，搶占了市場先機，再加上產(chǎn)量穩(wěn)定可控，第一次開展合作，農(nóng)戶就賺了不少錢。
“養(yǎng)人工魚苗有錢賺”便在農(nóng)戶間口口相傳，越來越多的農(nóng)戶開始從事人工魚苗產(chǎn)業(yè)。有些養(yǎng)殖戶掌握了技術(shù)之后，開始養(yǎng)殖親魚，催卵孵化，進一步鞏固了沙扒的魚苗產(chǎn)業(yè)。
記者：對于發(fā)展壯大陽西海水魚苗產(chǎn)業(yè)，有什么好的建議？
林李泉：從變化莫測的大海到可靠的陸地，陽西海水魚苗產(chǎn)業(yè)迎來了大轉(zhuǎn)變。我自己的養(yǎng)殖規(guī)模也逐步壯大，養(yǎng)親魚的漁排從20個增加到了68個，合作社的魚塘面積也擴大到了3200畝，涉及魚卵、開口魚苗、標(biāo)粗魚苗等環(huán)節(jié)。我還帶隊培育出了生物飼料，使魚苗成活率在幼苗期達到70%以上。
市場在變，海水魚苗產(chǎn)業(yè)也要跟著變化。對于今后陽西海水魚苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我覺得一是要擴大親魚養(yǎng)殖規(guī)模，這是魚苗產(chǎn)業(yè)的根基；二是要推廣工廠化養(yǎng)殖，這是未來養(yǎng)殖的方向，改變“靠天吃飯”的困境；三是要跟海洋牧場緊密結(jié)合，為海洋牧場提供適合且穩(wěn)定的魚苗供應(yīng)。
