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江城區(qū):城北街道金坪社區(qū)舉辦公益趣味烘焙課
40余名市民學(xué)做點(diǎn)心分享甜蜜
來(lái)源:陽(yáng)江新聞網(wǎng) 作者:盤(pán)聰穎 時(shí)間:2023-11-23 09:28 【字體: 】 瀏覽量:-
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  11月22日,江城區(qū)城北街道金坪社區(qū)開(kāi)展“小小夜市,沉浸體驗(yàn)”——點(diǎn)心制作免費(fèi)培訓(xùn)體驗(yàn)課,設(shè)有制作蛋撻、核桃酥、紙杯蛋糕三項(xiàng)課程,吸引了40余名轄區(qū)居民群眾參加。

  “制作蛋撻需要準(zhǔn)備250毫升淡奶油、250毫升純牛奶、150克純蛋黃、75克細(xì)砂糖……”當(dāng)天晚上7時(shí)30分,一堂趣味烘焙課在城北街道金坪社區(qū)黨群服務(wù)中心三樓進(jìn)行。2名省級(jí)點(diǎn)心專業(yè)老師先向大家講解各類點(diǎn)心的制作流程、操作規(guī)范及技巧等,實(shí)操展示原材料和烘焙工具的用途用法,再手把手指導(dǎo)大家動(dòng)手實(shí)踐。家長(zhǎng)和孩子們根據(jù)老師的方法,分工有序、默契配合,或在分離蛋清蛋黃,或稱量原材料,或仔細(xì)地配比用料,將一道道點(diǎn)心放進(jìn)烤箱烘烤。隨著烤箱發(fā)出一聲“?!表?,美味的點(diǎn)心出爐了,在場(chǎng)群眾迫不及待地品嘗著美食,有的還將自己親手制作的點(diǎn)心打包回家,分享給家人品嘗。

  居民黃女士表示,她帶孩子來(lái)動(dòng)手體驗(yàn)了點(diǎn)心制作,學(xué)到了不少烘焙技巧,既提高了動(dòng)手能力,又增進(jìn)了親子關(guān)系。

  城北街道有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,本次趣味烘焙課是城北街道開(kāi)展系列社區(qū)“微課堂”活動(dòng)之一,通過(guò)開(kāi)展多類型技能培訓(xùn),讓居民在家門(mén)口就能學(xué)到實(shí)用技能,拓寬就業(yè)渠道,提升社區(qū)居民生活品質(zhì),構(gòu)建和諧的社區(qū)氛圍。本次活動(dòng)由市人力資源和社會(huì)保障局主辦,市人力資源綜合訓(xùn)練中心、城北街道金坪社區(qū)承辦。


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